Lindenhonig dunkel

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Auch unseren dunklen Lindenhonig ernten wir im Wertheim Village. Anders als der helle Lindenhonig, bei dem die Bienen Nektar aus den Lindenblüten sammeln, tragen sie beim dunklen Lindenhonig Honigtau ein. Daher ist die Farbe dem Waldhonig ähnlich, nämlich fast schwarz. Geschmacklich steht neben einer malzigen Waldnote die für Lindenhonig typische, fruchtige Grapefruitnote.

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